 |
 | |
■ウイルスキラー インターネットセキュリティ ラグナロクオンライン USB   2789円（税込）6/12発売 安価なウィルス対策ソフトの草分け的存在の「ウイルスキラー」よりラグナロク限定パッケージが発売になりました。USBメモリ付きです。 今回ももちろん頭装備のアイテムチケットが同封されており、７DAYチケットまではいっていますよ！ なんとATK+15されちゃうスロット付き頭装備「ニューカウボーイハット」がついてきます。（FLEE-5もされます） んーこれはAGI型ならちょっと残念だけど、VIT型・火力重視型ならかなりすごい装備では・・？ うちのジプシーでほしいわこれ！！！しかし６月は散財の月ですね・・・みなさんオサイフ大丈夫でしょうか・・・！ ■ラグナロクオンライン RJC2009メモリアルパッケージ  10,962円（税込） 6/12発売 アイテムチケット同封！5種類の頭装備です！ ■ラグナロクオンライン RJC2009 Vol.1 -Win the victory-  4,835円（税込） 発売中！ ■ラグナロクオンライン RJC2009イメージソング  1,500円（税込） 発売中！ ・クラシックハット STR + 1。小型・中型・大型モンスターに5%の追加ダメージ/スロット有 すっかり料理ブログになってきてます。 今日もめげずに料理ネタです(*'-')ﾉ 昨日知人と「薄力粉・強力粉・片栗粉・てんぷら粉」の違いについて話をしていました。 総括して粉類のことを「小麦粉」と言ってしまうことが多いと思いますが、一重に「粉」といってもいろんな種類・そして用途があります。 ワタシはとにかく粉類を使う料理を結構するので、このへんの使い分けは非常に楽しく・原料の違いはもとよりいろいろな種類を使って調理することが多いです。 一般的家庭レベルでよく使われる「粉」と言われているものには以下の種類があります ・強力粉→パンやピザ生地などに使う ・中力粉→うどん、お好み焼きなど ・薄力粉→洋菓子全般（ケーキ・クッキーなど）、天ぷら ・全粒粉→精製率が薄いもの。要するに米なら玄米のような状態のもの ・セモリナ粉→パスタの材料となる粉 ・米粉→お米をすりつぶしたもの・団子や唐揚げなど ・片栗粉→じゃがいものでんぷんから作られたもの・唐揚げ・あんかけのあんのとろみをつける ・てんぷら粉→薄力粉・強力粉・片栗粉などをブレンドしたもの 強力粉＞中力粉＞薄力粉 の順番にタンパク質の量が違います（グルテン・と呼ばれるもの） このたんぱく質の量が高ければ高いほど「モッチリ」とした歯ごたえになるわけで、パンやピザ生地などは強力粉で作らないと結構失敗しちゃうのはこのためです。またホットケーキを強力粉で作るとガッチガチのお団子のようなひどい仕上がりになる場合も・・・！ パンなどのようにモチっとさせたりするものには強力粉。 ふわふわとしたケーキやサクっと軽い口当たりのクッキーなどには薄力粉。 唐揚げ・竜田揚げのカリっとした食感のものを作るには片栗粉。 天ぷらにはてんぷら粉（ちなみに薄力粉・片栗粉を1：1で混ぜるとてんぷら粉が出来ます） と覚えておくといいと思います。料理や好みにあわせて使い分けるのが、粉類を使いこなすポイントです。 最近はヘルシー志向が高まって全粒粉や米粉もスーパーで見かけるようになりました。ワタシはちなみに米粉で作るから上げがダイスキです（・∀・）カリッカリになりますよ。あと生協では全粒粉のホットケーキミックスが売ってます。ちょっと割高ですが、なんとなく体にいい気がしますし、お通じもよくなるし！たまにこういうので休みの日のオヤツを作るのもいいかも。 さてさて、では実際にこの「粉」を使って何を作ろうってことになるわけですが、 今時期行楽シーズンなのでスーパーでは唐揚げ用のお肉や魚などが安く売られています。 先日料理サイトでも見たのですが、我が家でも「南蛮漬け」をよく作るシーズン到来です。 とくに「チキン南蛮」は本当においしい！安い胸肉でもお酢の効果でやわらかく仕上がるので、お弁当のオカズや作りおきのオカズとしても役立ってくれます。 我が家では一晩置いてから食べるので、しっかり味がしみてとにかくおいしいんです。 普段はタレから手作りしますが、今回はちょっとズボラに誰でもできる南蛮タレをレシピ公開しておきます。 【我が家風チキン南蛮】 ・鶏胸肉 皮をとりはずして１枚を２〜４切れに切り分ける（お好みで） ・玉ねぎ、にんじん→スライス・千切り ・タカノツメ タネを取って輪切り ・しょうが 摩り下ろして汁だけ使います ・その他香味野菜（セロリ・パセリなどお好みで。なければないでok） ・濃縮めんつゆ ・酢（穀物酢かりんご酢） ・砂糖、みりん ・片栗粉 ・揚げ油 ※付け合せ野菜 ・水菜 ・ゆでたアスパラガス ・レタスの千切りなど 【タルタルソース】 ・玉ねぎ みじん切り ・ゆで卵 みじん切り ・セロリ みじん切り ・塩コショウ ※これらをすべて混ぜ合わせておく 1.鶏肉に塩コショウ・少量のめんつゆ・しょうが汁をかけてよくもみこんでおく 2.タッパーかバットにめんつゆ・酢・砂糖・みりん・薄切りたまねぎ・にんじんを入れてよくまぜておく 3.鶏肉に味がついたら（南蛮タレを作っている間くらいの時間でいいです）片栗粉をまぶす 4.フライパンに厚めの油を入れて熱し、鶏肉を揚げ焼きにする。じっくり両面カリっとなるまで焼く 5.揚がったらすぐバットにある南蛮タレに入れる 6.ラップをして冷蔵庫へ ※我が家では昼作って夜食べたり夜作って次の日に食べたりしますが、すぐ食べたい場合は冷蔵庫に入れないでそのまま放置・２０分くらい漬け込んでから食べてもokです 7.食べるときに付け合せの野菜をのせ、タルタルソースをかけて出来上がり ※本来であれば、砂糖・しょうゆ・みりん・酒・酢を合わせて煮立たせて作ります。ですが面倒だったりした場合はめんつゆや市販のドレッシングに酢やしょうゆなどを足してもokです。要するに「酢」の効果でお肉やお魚がやわらかく・一緒に野菜もモリモリ食べられればいいわけですからね！ ■さて、光る用意でもしておこう オーラといえば、ゆいたんが２キャラ目の教授育成に着手できた様子です（要するにセージオーラ達成） 二の腕萌えだけでここまできた根性はすごいと思います。 いや、ワタシはＷＳのおっぱい萌えだけでここまできたけどね。  クラシックハットの性能がよすぎる。OD2特化装備になりつつあります。 結局カード何挿そうって悩んで数日経過。有力はピアレスかミストケース。ミスケ挿しなら手放すときも高値で売り払えそうな？（拳聖で商人セットを生かす場合にいいらしい） でもやっぱりもったいなくて何もしないでずっと悩み続けてると思います。 OD2でＣＲ狩りすること１時間。そして、  狭間で１時間。  「どうなっとん」って発言した意味はこちら。しかも２本出ました。なんでＤマントでないん？リングでないん？ （ちなみにボロマントと、盾も出ました。どうなっとん）  すごいひさびさに、時計。バロンの攻撃が地味に痛かったです。 時計はいいね。やっぱここはプリ・WIZのいい狩場だと思います。今ってどこも「アスムアスム」って時代だけど、ここはアスムなくても立ち回りでうまく敵をさばけるし。少人数ＰＴ狩りならここアリだなー。結構おもしろかったです。ただうっかり勘違いしてて、無形盾を忘れて・・・！ひたすらカートにころがってる悪魔盾でがんばってました。こいつら無形だったのすっかり忘れてたのよ＼(＾o＾)／ まぁそのくらい来てなかったってことだな・・・ｗ で、ワッショイワッショイしてたら、ほんと意識しないで  王手！！！！ いやはやがんばったなおい・・・ 何かとんでもない事故でもない限り今日光れそうです（・∀・） 特にオーラ式とかもしないでとっとと天使出してパッパと転生してくる予定なので、次のブログ更新をお待ち下さいね(*'-')v ■おまけ ・アコガレの超紳士教授 モロクのたまり場には「紳士」と呼ばれる教授の方がおりまして。 常に冷静沈着・的確に蜘蛛の巣を出してくれてもうそれが華麗としかいいようがない。 いろいろワタシも臨時ＰＴで狩りにいったり、知り合いの教授を見てきましたがやはり彼が文句ナシにNO1のような気がします。  今回も横沸きした狭間の天使を華麗に蜘蛛の巣でしとめる！一同「おおおおー」ってカンジでしたが、  ご本人はいたってCOOL！！！！これぞ紳士のたしなみです。 ちなみにそんなクールな会話のさなかトイレにいったのはデスペナゲッター烏賊さんでした。 ■読んだらワンクリックお願いします！  ランキング落ちてるっ！１クリックよろしく！ ・ラグナロクオンライン RJC2009メモリアルパッケージ ・ラグナロクオンライン RJC2009イメージソング ・ノートン・アンチウイルス2009ゲームエディション ラグナロクオンライン コレクターズBOX  ・ラグナロクオンラインビギナーズパッケージ 2009  ・ラグナロクオンライン DS(アイテムチケット同梱) 特典 プレミアム本付き  ・ラグナロクオンライン 6th アニバーサリーパッケージ(戦闘教範50(2個)の箱付)  by amazon ■課金＆課金アイテム代はここで！ ・現金・WEBマネー換金可能のげん玉 ��無料登録・資料請求・ゲームなどでポイントが貯まり、一定ポイントが貯まると現金・WEBマネーなどと交換してくれます。  |
||
 |
  |
 |
|
RO関係グッズ by Amazon |
|
|
・7th アニバーサリーパッケージ 予約受付中！ 
・RWC2009メモリアルパッケージ 好評発売中！ 
|
||
 |
 |
|
ABOUT |
|
|
Author:矢香 |
||
|
|
|
最近の記事 |
|
|
|
|
最近のコメント |
|
|
|
|
コンテンツ |
|
|
|
|
リンク |
|
|
|
|
Search
| |
|
| ||
|
|
|
メールフォーム
| |
|
申し訳ありませんが返信は不確実です（当方多忙の為）
個人的な相談や愚痴・批判などは同じく多忙のため対応は出来ません。出来る限り内容は簡潔に・緊急性・重要性のある用事のみご利用下さい。
| ||
|
|
